Do 40. roku życia Angielka Sarah Arnold osiągnęła krytyczną wagę, która znacząco ograniczała jej życie, zmuszając ją do wychodzenia z domu tylko w sprawach absolutnie niezbędnych. Pomimo zagrażającej życiu otyłości i publicznych kpin, początkowo nic nie skłoniło jej do zmiany. Sarah była pulchna od dzieciństwa, głównie przez nadmierne karmienie przez dziadków. W wieku nastoletnim nosiła już duże rozmiary, a przybieranie na wadze postępowało w dorosłym życiu, nawet po poznaniu partnera Carla w wieku 21 lat, z którym wciąż mieszka.
Nawyki żywieniowe Sarah cechowało nieustanne objadanie się i brak kontroli. Jej dieta była ekstremalna: zaczynała dzień w McDonald’s, zamawiając dwie pełne porcje śniadaniowe, a wieczorem przed telewizorem jadła kilka talerzy makaronu, kilka tabliczek czekolady i nieskończone ilości chipsów. Nadmiar ten szybko prowadził do ograniczeń fizycznych. Miłośniczka kina, wkrótce potrzebowała szerszych i droższych foteli, a publicznych pokazów unikała, wybierając tylko te o małej frekwencji. Rosnąca waga sprawiała, że proste czynności, jak chodzenie czy przeciskanie się między samochodami, stawały się niemożliwe.
Poważna otyłość czyniła ją celem publicznych kpin; raz obca osoba potajemnie zrobiła jej zdjęcie. Zaskakująco, te negatywne doświadczenia nie zmotywowały jej do odchudzania. Sarah obwiniała innych za swój stan, szczególnie producentów żywności, zamiast wziąć odpowiedzialność za własne wybory. Ten cykl zaprzeczenia przerwała dopiero prosta, lecz głęboka uwaga jej długoletniego partnera Carla.
Pewnego dnia Carl powiedział wprost: „Musisz pamiętać, że to ty odpowiadasz za to, co trafia do twoich ust. Nikt poza tobą nie może decydować, co będziesz jeść.” To zdanie było przełomem – coś w umyśle Sarah natychmiast „kliknęło”. Postanowiła natychmiast wyeliminować wszystkie produkty wysokocukrowe i tłuste: czekolady, ciasta i chipsy, rozpoczynając swoją skuteczną drogę odchudzania.
Poddana nadzorowanemu programowi odchudzania, Sarah najpierw dołączyła do brytyjskiego Slimming World, gdzie w ciągu zaledwie ośmiu miesięcy straciła 45 kg. Zainspirowana tym sukcesem i chcąc przyspieszyć postępy, przeszła na popularny amerykański program Weight Watchers, który zapewniał strukturalne wsparcie dietetyczne. Kontynuując odchudzanie, Sarah odkryła nową radość życia: poprawiło się jej zdrowie, wzrosła wydajność w pracy, mogła łatwo robić zakupy, zaczęła dużo chodzić, celebrując nowo odzyskaną wolność i lepszą jakość życia.